Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học
Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học, Phòng GD&ĐT yêu cầu các trường mầm non, tiểu học trong huyện triển khai thực hiện các nội dung sau:
1. Tổ chức triển khai tuyên truyền, phổ biến, quán triệt nội dung Quyết định số 41/QĐ-TTg ngày 08/1/2022 của Thủ tướng Chính phủ (Bảo đảm dinh dưỡng hợp lý và tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh, sinh viên để nâng cao sức khỏe, dự phòng bệnh ung thư, tim mạch, đái tháo đường, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính và hen phế quản giai đoạn 2018-2025) và tài liệu “Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp với tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học” tới toàn thể cán bộ giáo viên, nhân viên trong nhà trường (tài liệu kèm theo); tiếp tục thực hiện phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” nằm trong khuôn khổ Dự án “Bữa ăn học đường” đã triển khai trong các trường tiểu học.
2. Các cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục tiểu học đăng tải tài liệu “Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học” trên Cổng thông tin điện tử của đơn vị (trước ngày 05/9/2022) để khai thác, sử dụng và làm tài liệu triển khai, tập huấn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp với tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ, học sinh.
3. Đối với các cơ sở giáo dục mầm non, tiểu học có tổ chức bán trú
- Thực hiện tổ chức bữa ăn học đường cho trẻ em, học sinh theo nội dung tài liệu “Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học” tại Quyết định số 2195/QĐ-BGDĐT ngày 10/8/2022 của Bộ GD&ĐT.
- Tổ chức tập huấn cho toàn thể cán bộ giáo viên, nhân viên y tế, người làm việc trong bếp ăn nội dung tài liệu “Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học”, thời gian xong trước 15/10/2022.
- Phân công một lãnh đạo cơ sở giáo dục phụ trách trực tiếp công tác tổ chức bữa ăn học đường; tổ chức kiểm tra sức khỏe vào đầu năm học để đánh giá tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe của trẻ em, học sinh.
- Quan tâm đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị để tổ chức bữa ăn học đường bảo đảm dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm cho trẻ em, học sinh; các hoạt động thể lực trong nhà trường nhằm tạo môi trường hoạt động thể lực an toàn.
- Lồng ghép giáo dục dinh dưỡng trong các hoạt động tổ chức bữa ăn học đường, trong các giờ sinh hoạt ngoại khóa và các hoạt động trải nghiệm để trẻ em, học sinh được nâng cao kiến thức, học hỏi về các món ăn và các nhóm thực phẩm, các loại thực phẩm lành mạnh và không lành mạnh, giúp trẻ biết tự phục vụ, giữ gìn vệ sinh khi ăn uống, biết sắp xếp và thu dọn đồ dùng, thức ăn.
- Huy động cha mẹ học sinh tham gia hỗ trợ tổ chức bữa ăn học đường cho học sinh tại trường học ở những nơi chưa có nhân viên nấu ăn; khuyến khích nhà trường, gia đình học sinh tăng gia sản xuất để có nguồn thực phẩm tại chỗ.
- Chủ động phối hợp với cơ sở y tế của huyện, xã (thị trấn) trong việc chăm sóc sức khỏe học sinh và tập huấn, bồi dưỡng chuyên môn hằng năm cho nhân viên bếp ăn của nhà trường.
- Tăng cường hoạt động truyền thông về tầm quan trọng của dinh dưỡng hợp lý kết hợp với hoạt động thể lực, hình thành thói quen ăn uống hợp lý và tập luyện thường xuyên để nâng cao thể lực tới cha mẹ học sinh và thường xuyên phối hợp giữa gia đình và nhà trường để đạt các mục tiêu đề ra.
- Xây dựng cơ chế, tạo điều kiện để cha mẹ, Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát quy trình tổ chức bữa ăn bán trú tại trường học để tạo được sự tin tưởng của cha mẹ học sinh về chất lượng bữa ăn của học sinh. - Tự kiểm tra, giám sát, đánh giá, chấm điểm công tác tổ chức bữa ăn học đường vào thời điểm đầu năm học (15/9 hàng năm) và khi cấp trên yêu cầu; nội dung đánh giá tại Phụ lục kèm theo.
Xem Quyết định và hướng dẫn trong file đính kèm./.
Tác giả: Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Tân Yên
